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Die Mirabelle ist die wohl edelste Form der Pflaume und wird seit dem 15. Jahrhundert in Europa angebaut. Der hervorragende Geschmack der vollreifen, rotbackigen Mirabellen entfaltet sich in unserem Mirabellenwasser auf eine außergewöhnliche Weise. Schon das Öffnen der Flache erinnert an frisch geerntete Mirabellen mit ihrem raumfüllenden, würzigen Duft.
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